铅山又喜获一国家地理标志

 铅山红芽芋是铅山县的地方特有品种，种植历史悠久。二十世纪末铅山就大力发展红芽芋产业，推广标准化种植技术。建立了铅山红芽芋标准化生产基地，制定了《铅山县红芽芋种植标准》。铅山红芽芋成为上海市江桥农产品批发市场的免检产品，铅山县也成为全国唯一的县级红芽芋绿色食品原材料标准化生产基地。

     铅山红芽芋种植历史，铅山盛产红芽芋，种植历史悠久，铅山境内独特的自然生态条件蕴育了铅山红芽芋独特的品质，其营养和食味均高于其它芋类品种，是芋中珍品，在省内外享有很高的知名度，长期走俏于我国一些大中城市，市场需求量旺盛，市场行情非常好。铅山红芽芋种植历史可追溯至明万历年，明万历《铅书》记“斋菜有苋、茄、莴苣、芋、莲、姜、萝卜，三者能散秽去积”。《铅山县志》记载：“河口郊区农民早在清咸丰五年(1855)就开始从事商品蔬菜生产，所产蔬菜通过水路远销弋阳、贵溪、九江等地”。《上饶市农业志》记载：“红芽芋原产地铅山县紫溪乡，因其芋叶下面靠近芋头的芽色泽呈红色而得名。此芋品质好，淀粉多，香味浓，容易煮烂，个头大小均匀，形状规则，含多种矿物质元素和多种氨基酸，是芋类中的珍品。”

    2002年铅山红芽芋成功申报了绿色食品，成立了铅山红芽芋绿色食品开发领导小组和办公室，每年拨专项经费用于发展以红芽芋为主的绿色食品事业，按照绿色食品的要求制定了红芽芋绿色生产技术规程和产品地方标准，2007年通过了农业部专家组的验收，成为全国唯一一个县级红芽芋绿色食品原料标准化生产基地。

      铅山红芽芋一直走俏芋类市场。近年来，铅山县多次组织铅山红芽芋参加上海、南昌、广州等城市展览展销，市场反映非常好;在2005年—2009年的“上海(江西)农产品展销会”上，均连年被组委会评为“畅销产品”。2008年被评为江西省名牌农产品。2009年，年成交量占上海市蔬菜交易总量75%的江桥农产品批发市场负责人不远千里来到铅山，与铅山县农业局签订了为期5年10万亩红芽芋蔬菜生产基地销售协议。39健康网、恒歉教育网、价值中国网等多家网站报道：“铅山地处江西边陲，不太为人所知，不过当地的红芽芋特别好，此地又被称为我国“红芽芋之乡”，去江西的游人经常会绕道至此，只为了尝尝红芽芋”。

     红芽芋是铅山的一张名片，经过几十年的发展培育，已成为铅山县的农业支柱产业。铅山县委、县政府一直把铅山红芽芋生产作为铅山县的主导产业来抓，先后出台了一系列铅山红芽芋生产优惠政策，使铅山红芽芋生产规模不断扩大，栽培模式不断优化，技术水平不断提高，销售渠道不断拓宽，红芽芋产业已成为促进我县农业和农村经济发展的重要产业，农民增收的主要途径。现已建成10.2万亩的铅山红芽芋标准化生产基地，年产能力达15.3万吨。