为落实好校园食品安全排查整治专项行动工作要求，压紧压实辖区内学校食品安全主体责任，全面排查并督促整改学校食堂食品安全问题隐患。2024年春季开学前后，铅山县市场监管局开展了校园食品安全专项检查，为在校师生饮食安全保驾护航。

执法人员以食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度建立健全情况、餐食加工制作过程、餐食留样、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、原料进货查验及贮存等几方面为重点检查内容，对校园食堂的库房、加工间、消洗间等区域进行了全覆盖检查。同时，围绕食堂是否依法配备食品安全总监和安全员、食品经营许可证所载经营项目是否与实际情况一致、食堂布局是否发生变化、从业人员健康证是否过期、食品留样是否规范等问题进行了细致排查，并对检查发现的问题隐患，督促校园食堂负责人完成整改。

在检查中，执法人员督促各学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保对从业人员教育培训到位、岗位职责明晰，要求学校应切实执行食品安全校（园）长负责制，严格细致落实食品安全管理制度，深入落实食品安全防范措施，并与学校（幼儿园）签订食品安全责任书。

下一步，铅山县市场监管局将不断加大校园食品安全专项整治行动力度，以涉及学生、幼儿饮食安全的关键时间点、关键风险点为抓手，以专项促整治，以整治促规范，持续有力保障辖区内学校的食品安全。