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县委常委、宣传部部长汪媛开展校园食堂食品安全“两个责任”落实督导检查工作
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为进一步推动食品安全“两个责任”走深走实。4月19日上午,县委常委、宣传部部长汪媛对包保主体铅山县第三幼儿园开展了校园食品安全及“两个责任”工作落实情况进行督导检查。

汪媛实地查看了食堂洗消间、配菜间等区域,检查了环境卫生、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、陪餐制度等工作落实情况。详细了解食堂食品安全保障措施、食堂原材料采购、进货查验、菜品品质等情况。同时,还检查了该园食品安全总监和食品安全员的配备情况及“日管控、周排查、月调度”三本台账的落实情况。

汪媛强调,要始终把学生健康安全放在第一位,强化用餐环境和设备的清洁、消毒,提升食品安全风险防控能力,守牢学校食品安全底线。要通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务,确保学校师生吃得健康、吃得放心。

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